HBGrill
Shop

Керамические грили

Бесплатная доставка

При заказе гриля по Москве и МО

Гарантия возврата денег

30 дней на возврат

24/7 техподдержка

Круглосуточная техподдержка

Способы оплаты

Любые способы оплат

КАК РАБОТАЕТ КЕРАМИЧЕСКИЙ ГРИЛЬ

Керамические грили фото-4

Режим гриля

Прямое приготовление (1 зона)

Керамические грили фото-2

Выпечка, жарка, копчение

Непрямое приготовление (1 зона)

Керамические грили фото-3

Режим гриля и обжаривания

Прямое и непрямое приготовление (2 зоны)

Керамические грили фото-5

Рецепты и советы

НЕЖНАЯ КУРИЦА-ГРИЛЬ ПО-ИНДИЙСКИ

Азиатская кухня известна своей оригинальностью и изысканностью. Если вы хотите приятно удивить своих гостей необычным рецептом – нежная курица...

СОЧНЫЙ СТЕЙК БЕЗ МАРИНАДА

Традиционный бифштекс – это классическое быстрое и сытное блюдо, которое не требует серьезной дополнительной подготовки. Ингредиенты: Мраморная говядина – 1 кг.Головка...

ГОВЯЖИЙ СТЕЙК НА КОСТОЧКЕ

Говяжий стейк на косточке – национальное блюдо Аргентины. В этой стране царит настоящий культ мяса, поэтому аргентинские стейки на...

ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ КЕРАМИЧЕСКОГО ГРИЛЯ KAMADO

Керамические грили фото-62

Перед использованием осторожно снимите упаковку, но сохраняйте инструкции по безопасности – они являются частью продукта.

Внимательно изучите все предостережения в данной инструкции.

Полностью ознакомьтесь с инструкцией и сохраните ее для дальнейшего пользования.

Храните инструкции вместе с упаковкой.

Не так давно археологи обнаружили большие глиняные сосуды, которым более 4000 лет. Считается, что это – первые керамические печи в стиле «камадо». С тех пор они эволюционировали самым невероятным образом: появилась съемная крышка, добавилась дверца воздуховода для лучшего контроля тепла, а в качестве основного топлива стали использовать уголь, а не дерево. В Японии существует печь Мусикамадо – круглый глиняный горшок со съемной выпуклой крышкой, предназначенный для варки риса на пару. По сути, в переводе с японского слово «камадо» — это «печь» или «кухонный очаг». Американцы переняли это название, и теперь камадо – это керамический гриль «яйцеобразного» стиля.

Печи камадо невероятно разнообразны. Их можно использовать не только для гриллинга или копчения, но и для непринужденного выпекания пиццы, хлеба, пирогов и печенья. Изделие превосходно удерживает тепло, и благодаря этому высокие температуры достигаются и поддерживаются с помощью точного контроля потока воздуха через верхний и нижний воздуховоды. Высокая температура идеально подойдет для приготовления бургеров и сосисок, а на слабом огне можно томить более крупные мясные вырезки. И почему бы не попробовать добавить в гриль древесную щепу или сочетать щепки с разными ароматами, чтобы ваши мясные блюда были еще более аппетитными?

  • Данный продукт предназначен ТОЛЬКО ДЛЯ ДОМАШНЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ. НЕ использовать в помещении.
  • НЕ ОСТАВЛЯЙТЕ детей и домашних животных рядом с работающим грилем.
  • НИКОГДА не оставляйте работающее устройство без присмотра.
  • Есть ОПАСНОСТЬ отравления угарным газом – НИКОГДА не зажигайте гриль и не оставляйте его остывать в замкнутом пространстве.
  • НЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ продукт в палатке, крытом фургоне, машине, подвале, чердаке или лодке.
  • НЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ под навесами, зонтами, в беседках.
  • ОПАСНОСТЬ ВОСПЛАМЕНЕНИЯ – Опасайтесь раскаленных углей и золы.
  • ВНИМАНИЕ – НЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ бензин, растворитель, средство для розжига, спирт и другие подобные вещества для розжига. Использовать только средства, соответствующие стандарту EN1860-3.
  • Строго рекомендуется использовать кусковой уголь с грилями камадо. Он горит дольше и дает меньше пепла, который может забиваться в воздуховод.
  • НЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ обычный уголь с данным изделием.
  • ВАЖНО: При открывании крышки при высоких температурах важно сначала приподнять крышку частично, чтобы воздух выходил медленно, и не возникало травмоопасных вспышек.
  • НЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ Камадо-гриль на крыльце или других воспламеняемых поверхностях – сухой траве, деревянных поддонах, листьях или декоративной коре.
  • Убедитесь, что устройство расположено, минимум, в 2 метрах от воспламеняемых предметов.
  • НЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ гриль Kamado в качестве топки.
  • ВНИМАНИЕ: Данный продукт накаляется, НЕ ПЕРЕДВИГАТЬ во время работы.
  • ВСЕГДА РАБОТАЙТЕ в жаропрочных перчатках при обращении с раскаленной керамикой или решетками.
  • Перед перемещением или хранением дайте грилю полностью остыть.
  • Всегда осматривайте устройство перед использованием на предмет повреждений или износа. Заменяйте детали по мере необходимости.
  • Чтобы разжечь огонь, положите свернутый клочок газеты с парафиновыми кубиками или растопкой на пластину для угля (7) на дне гриля. Затем положите на газету 2-3 пригоршни угля.
  • НЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ бензин, растворитель, средство для розжига, спирт и другие подобные вещества для розжига.
  • Откройте нижний воздуховод и подожгите газету с помощью длинной зажигалки или спичек.
  • НЕ перегружать топливом – слишком сильный огонь может повредит гриль.
  • Оставьте, пока весь уголь не прогорит.
  • Если первый прожиг слишком сильный, он может повредить войлочную прокладку.
  • После первого применения осмотрите все крепления на предмет тугости. Металлический обруч, соединяющий крышку гриля с основанием будет расширяться от жары и может со временем расшататься. Рекомендуется регулярно проверять ее и затягивать гаечным ключом по мере необходимости.
  • Теперь вы можете пользоваться камадо-грилем, как обычно.
  • Чтобы потушить огонь, перестаньте добавлять топливо и закройте все воздуховоды и крышку, чтобы огонь погас сам.
  • НЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ воду, чтобы затушить угли – это может повредить керамические стенки гриля.
  • При хранении устройства на улице дайте ему полностью остыть и накройте подходящим непромокаемым материалом.
  • Хромированную решетку НЕЛЬЗЯ мыть в посудомоечной машине; используйте раствор теплой воды и моющего средства.
  • Придавите оба блокирующих колеса, чтобы гриль не двигался во время работы.
  • Для полной защиты Kamado на зиму его рекомендуется хранить под навесом в гараже или сарае.
  • Гриль Kamado самоочищается. Нагрейте его до 260ºC и оставьте на полчаса – все остатки пищи сгорят.
  • НЕ используйте воду или другие моющие средства для чистки внутренних стенок устройства. Они пористые и поглощают используемые жидкости, что может привести к образованию трещин. При накоплении сажи соскребите ее со стенок металлической щеткой или кочергой для удаления золы (нет в комплекте).
  • Для чистки решеток используйте неабразивные средства после полного остывания гриля.
  • Для чистки внешней поверхности подождите, пока устройство остынет, и протрите ее тряпкой, смоченной в мягком моющем средстве.

Подкручивайте обруч и смазывайте маслом петли 2 раза в год или раньше по мере необходимости.

  • Убедитесь, что гриль стоит на прочной, ровной, жаропрочной и невоспламеняемой поверхности на достаточном расстоянии от опасных предметов и веществ.
  • Убедитесь, что в двух метрах от устройства – вверх и по бокам – нет посторонних предметов.
  • Чтобы разжечь огонь, положите свернутую газету с парафиновыми кубиками или растопкой на плиту для угля (7) на дне гриля. Затем положите сверху 2-3 пригоршни кускового угля.
  • НЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ бензин, растворитель, средство для розжига, спирт и другие подобные вещества для розжига.
  • Откройте нижний воздуховод и подожгите газету с помощью длинной зажигалки или спичек. Когда она загорится, оставьте нижний воздуховод и крышку открытыми минут на 10, чтобы образовался небольшой слой раскаленных углей.
  • Уголь должен разгореться и оставаться раскаленным минимум 30 минут перед первой готовкой на гриле. НЕ приступайте к готовке, пока на угле не образуется слой пепла.
  • Не рекомендуется досыпать или переворачивать уголь, когда он загорится. Так угли будут гореть более равномерно и эффективно.
  • ВСЕГДА работайте в термоустойчивых перчатках при обращении с раскаленной керамикой или рабочими поверхностями.
  • Инструкции по приготовлению смотрите ниже в зависимости от температуры и длительности.
  • Зажгите кусковой уголь, согласно инструкциям выше. НЕ мешайте и не досыпайте уголь после розжига.
  • Полностью откройте нижний воздуховод и крышку минут на 10, чтобы образовался небольшой слой раскаленной золы.
  • Следите за грилем, пока он нагревается до нужной температуры. Руководство по контролю температуры см. ниже.
  • Полностью закройте нижний воздуховод, чтобы поддерживать температуру на одном уровне.
  • Ваш камадо-гриль готов к использованию.
  • ВАЖНО: Открывая крышку при высоких температурах, важно сначала приподнять ее, чтобы воздух выходил медленно, и не возникали травмоопасные вспышки пламени.
  • ВСЕГДА работайте в термоустойчивых перчатках при обращении с раскаленной керамикой и рабочими поверхностями.
  • Следуйте инструкциям по приготовлению при низкой температуре, указанным выше.
  • Следите за грилем, пока он нагревается до нужной температуры. Руководство по контролю температуры см. ниже.
  • Оставьте нижний воздуховод приоткрытым.
  • Закройте верхний воздуховод и продолжайте проверять температуру еще несколько минут.
  • Работая в термоустойчивых перчатках, насыпьте древесную щепу в круг поверх раскаленного угля.
  • Ваш камадо-гриль готов к использованию.
  • СОВЕТ: Положите древесную щепу в воду на 15 минут, чтобы увеличить процесс копчения.
  • ВАЖНО: Открывая крышку при высоких температурах, важно сначала приподнять ее, чтобы воздух выходил медленно, и не возникали травмоопасные вспышки пламени.
  • ВСЕГДА соблюдайте инструкции по приготовлению на странице 4 данного мануала.
  • ВСЕГДА работайте в термоустойчивых перчатках при обращении с раскаленной керамикой и рабочими поверхностями.
  • Разожгите кусковой уголь по инструкции (смотрите выше).
  • Закройте крышку и полностью откройте верхний и нижний воздуховоды.
  • Следите за устройством, пока он нагревается до нужной температуры. Руководство по контролю температуры см. ниже.
  • Закройте верхний воздуховод наполовину и продолжайте следить за температурой.
  • Ваш камадо-гриль готов к использованию.
  • ВАЖНО: Открывая крышку при высоких температурах, важно сначала приподнять ее, чтобы воздух выходил медленно, и не возникали травмоопасные вспышки пламени.
  • ВСЕГДА работайте в термоустойчивых перчатках при обращении с раскаленной керамикой и рабочими поверхностями.
  • НЕ НАЧИНАЙТЕ готовить, пока на угле не будет слой пепла.
  • Ознакомьтесь с данной инструкцией перед тем, как приступать к работе с грилем.
  • Всегда мойте руки перед и после работы с сырым мясом, а также перед едой.
  • Всегда храните сырое мясо отдельно от готового и других продуктов.
  • Перед готовкой убедитесь, что поверхности «Камадо» и инструменты чистые.
  • НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ одни и те же принадлежности для работы с готовыми и сырыми продуктами.
  • Убедитесь, что мясо полностью приготовилось.
  • ВНИМАНИЕ – потребление сырого или недожаренного мяса может вызвать пищевое отравление (кишечную палочку и пр.).
  • Чтобы проверить, готово ли мясо, сделайте на нем надрез.
  • ВНИМАНИЕ – полностью прожаренное мясо при надрезании выделяет прозрачный сок без розового или красного оттенка.
  • Перед конечной готовкой на гриле крупные вырезки мяса рекомендуется прожарить до полуготовности.
  • По окончании готовки всегда чистите рабочие поверхности устройства и кухонные принадлежности.

При закрытых воздуховодах камадо-гриль сохраняет высокую температуру на несколько часов. Если вам нужно увеличить время готовки (например при более крупной вырезке или для томления), возможно, придется, досыпать угля. Просто добавьте немного угля и продолжайте готовить, согласно инструкциям выше.

ВАЖНО-Снимите упаковку перед использованием, но соблюдайте инструкции по безопасности и храните их рядом с продуктом. Убедитесь, что перед сборкой крышка закрыта.

Керамические грили фото-68

ШАГ 1 – Закрепите четыре колеса с резьбой (2 и 3) к каждому из четырех крепежей (1), протолкнув их через отверстия. С помощью регулируемого гаечного ключа закрутите каждое колесо одной гайкой (В).

Керамические грили фото-70

ШАГ 2 – Чтобы собрать тележку, вставьте две крестовины (4) в один из крепежей (1) сверху и снизу.

ШАГ 3 – Таким же образом вставьте крестовины (4) в три оставшихся крепежа (1).

Керамические грили фото-72

ШАГ 4 – Прикрутите крестовины (4) к крепежам (1) с помощью шурупов 16х (А). Убедитесь, что тележка надежно закреплена, и все шурупы плотно прикручены, прежде чем ставить на нее гриль Kamado (9).

ШАГ 5 – Чтобы поставить гриль Kamado (9) на тележку, сначала достаньте все, что находится внутри устройства, чтобы его было легче поднимать.

ШАГ 6 – Чтобы поднять гриль Kamado на тележку, нужно минимум два человека. Возьмитесь одной рукой за воздуховод гриля, а второй – за его основание. Не поднимайте устройство за петли или боковые столики – это может привести к травме или повредить продукт.

ШАГ 7 – Поставьте гриль Kamado на тележку так, чтобы нижний воздуховод смотрел вперед, и можно было свободно открывать и закрывать его.

Керамические грили фото-74

ШАГ 8 – Когда изделие прочно стоит на тележке, вставьте в него топку (8), пластину для угля (7), верхнее кольцо (6) и рабочую решетку (5), как показано на рисунке.

ШАГ 9 – Выдвиньте стопоры на колесах (2), чтобы гриль Kamado был надежно закреплен на месте во время работы.

Керамические грили фото-76

ШАГ 10 – Чтобы прикрепить ручки (10) к крышке гриля Kamado (9), начните с крепления двух кронштейнов (11) с помощью двух имеющихся на них болтов и гаек с выпуклой головкой. Прикрепите ручку (11) к кронштейну (10) с помощью двух болтов (С) и гаек (Е).

Керамические грили фото-78

ШАГ 11 – Чтобы прикрепить верхний воздуховод (12) к грилю Kamado (9), поставьте его сверху на крышку и выровняйте оба отверстия для болтов. Прикрутите два болта (D) и гайки (Е). Убедитесь, что болт воздуховода находится с левой стороны.

Керамические грили фото-80

ШАГ 12 – Прикрутите два крепежа для стола (14) к грилю Kamado (9) с помощью четырех уже установленных болтов и выпуклых гаек. Правильное положение крепежей показано на рисунке выше.

ШАГ 13 – Прикрутите два крепежа стола (15) к устройству (9) с помощью четырех уже установленных болтов и выпуклых гаек. Правильное положение крепежей показано на рисунке выше.

Керамические грили фото-82

ШАГ 14 – Вставьте по две петли стола в каждое крепление (14 и 15).

Ваш гриль Kamado готов к использованию! Перед началом работы внимательно ознакомьтесь с инструкциями по первому «прожигу»!

Наши партнеры

Подписаться на новости